{"id":1244,"date":"2011-07-14T07:54:17","date_gmt":"2011-07-14T07:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/?p=1244"},"modified":"2011-07-14T07:54:17","modified_gmt":"2011-07-14T07:54:17","slug":"appennino-in-tavola-degustazioni-vini-doc-colli-di-rimini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/2011\/07\/appennino-in-tavola-degustazioni-vini-doc-colli-di-rimini\/","title":{"rendered":"\u201cAppennino in tavola\u201d: Un viaggio alla scoperta dei vini Doc Colli di Rimini"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>L\u2019iniziativa \u201cAppennino in tavola\u201d<\/strong>, dedicata agli amanti della buona cucina, dei prodotti enogastronomici tipici romagnoli e dei paesaggi naturali, prosegue con nuovi appuntamenti estivi, guidando alla scoperta di fragranze, sapori e gusti unici.<\/p>\n

Il turismo enogastronomico \u00e8 un nuovo modo di viaggiare che sta conquistando un numero sempre crescente di appassionati, alla ricerca di sapori e di tradizioni autentiche. Il cibo assume cos\u00ec un ruolo
\nnuovo, diventando il vettore di una cultura e di valori saldamente legati al territorio.<\/p>\n

Venerd\u00ec 15 luglio<\/strong> le cantine vitivinicole dell\u2019entroterra riminese invitano a scoprire le eccellenze enologiche locali in occasione di \u201cP.assaggi di Vino\u201d, per vivere, calice alla mano, una notte intera di assaggi e di spettacoli lungo il Ponte Tiberio e le piazzette del Borgo San Giuliano. La manifestazione, giunta all\u2019ottava edizione, \u00e8 dedicata al vino doc locale e al secolare legame culturale ed enogastronomico che lo unisce all\u2019entroterra della provincia riminese.<\/p>\n

Come per le passate edizioni l\u2019evento si articola nell\u2019offerta di degustazioni di vino<\/strong> in postazioni dedicate gestite dai produttori vitivinicoli e sommelier e nell\u2019offerta di intrattenimenti artistico-musicali.
\nTra le piazzette e le vie del Borgo San Giuliano e sul ponte di Tiberio il pubblico potr\u00e0 muoversi con calice e coupon di mescita, tra assaggi di vino e intrattenimento nel cuore del centro storico di Rimini.<\/p>\n

In particolare per l\u2019edizione del 2011 il ponte di Tiberio<\/a> verr\u00e0 pedonalizzato e trasformato per una notte in un \u201cWhite bridge lounge bar\u201d dove potranno essere degustati tutti i vini bianchi<\/strong> delle cantine riminesi, mentre per le piazzette del borgo si potr\u00e0 passeggiare, calice e piantina alla mano, tra le postazioni dei produttori vitivinicoli degustando i migliori vini doc del territorio.
\nNovit\u00e0 dell\u2019edizione 2011 \u00e8 la partecipazione del circuito di locali di ristorazione e pub del Borgo San Giuliano che offriranno una scelta a tema, tutta da scoprire, di men\u00f9 e cibi take-away e finger food a tema.<\/p>\n

Invece nello stand del Consorzio \u201cLinea azzurra\u201d, si terranno assaggi di pesce azzurro<\/strong> del nostro mare al cartoccio. La serata sar\u00e0 allietata dalle performance di Black Dahlia (dj set), Ciaranda duo (latino), D-versione (pop-rock) e La Santeria (blues). Alle ore 21 saranno stappate le bottiglie inaugurando gli assaggi dei vini doc colli di Rimini (Cabernet-Sauvignon, Rebola, e Sangiovese) e i vini doc Romagna (Pagadebit e Sangiovese).<\/p>\n

Tra le colline dell\u2019entroterra riminese<\/strong>, da sempre crescono e prosperano i filari e le viti facendo di questo lembo di Romagna la fonte di un\u2019elitaria produzione di vino. Un vino la cui struttura e le cui peculiari note aromatiche concorrono a caratterizzare il patrimonio viticolo che si estende dalla costa adriatica sino alle colline delle vallate del Marecchia e del Conca. Tra le uve rosse, il Sangiovese rappresenta la radice sulla quale si \u00e8 costruita la vitivinicoltura riminese anche perch\u00e9 viene utilizzato come base di uvaggi con il Cabernet Sauvignon e, in misura pi\u00f9 limitata, con uve come il Verucchiese e il Marzabino.<\/p>\n

La variet\u00e0 di uve bianche \u00e8 piuttosto ampia<\/strong>: Trebbiano Romagnolo Biancame e Rebola rappresentano i capostipiti della produzione di vini bianchi riminesi ottenuti sia con la vinificazione in purezza che mediante uvaggi con il Chardonnay e con il Sauvignon.
\nIl riconoscimento della Doc \u201cColli di Rimini\u201d<\/strong> va ad ampliare la lista degli altri vini Doc riconosciuti nel territorio riminese. L\u2019identit\u00e0 storica, culturale, enogastronomica del territorio riminese \u00e8 presidiata dall\u2019ente Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini, di cui fanno parte frantoi, aziende vinicole, cantine, agriturismi, ristoranti, botteghe artigiane, istituzioni pubbliche e associazioni di categoria comprese tra le spiagge dell\u2019Adriatico e i borghi storici delle vallate del Conca e del Marecchia.<\/p>\n

L\u2019itinerario, facilmente raggiungibile dalle rinomate localit\u00e0 rivierasche, vede la sua spina dorsale nell\u2019inconsueto asfalto color vinaccia della \u201cStrada Romagna\u201d che corre parallela alla costa. Da qui, le sue numerose diramazioni secondarie permettono di scoprire la ricca enogastronomia che, a fronte delle risorse culinarie marittime, offre i sapori di inaspettati prodotti tipici e di gustosi piatti tradizionali<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’iniziativa “Appennino in tavola”, dedicata agli amanti della buona cucina, dei prodotti enogastronomici tipici romagnoli e dei paesaggi naturali, prosegue con nuovi appuntamenti estivi, guidando alla scoperta di fragranze, sapori e gusti unici. Il turismo enogastronomico è un nuovo modo di viaggiare che sta conquistando un numero sempre crescente di appassionati, alla ricerca di sapori …read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[25,33],"class_list":["post-1244","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-turismo","tag-entroterra-riviera","tag-eventi-riviera"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1244"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1244\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}