{"id":1810,"date":"2011-09-28T11:35:13","date_gmt":"2011-09-28T11:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/?p=1810"},"modified":"2011-09-28T11:35:13","modified_gmt":"2011-09-28T11:35:13","slug":"turismo-enogastronomico-un-business-da-5-miliardi-di-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/2011\/09\/turismo-enogastronomico-un-business-da-5-miliardi-di-euro\/","title":{"rendered":"Turismo enogastronomico: un business da 5 miliardi di euro"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Il cibo \u00e8 quello che contraddistingue il Bel Paese, si sa. E ora sappiamo chiaramente che \u00e8 un business. Nel 2011 il settore eno-gastronomico si \u00e8 dimostrato per quello che \u00e8: un vero e proprio traino del turismo in Italia.<\/p>\n

Il dato arriva da Coldiretti che, in occasione della Giornata Mondiale del turismo \u2013 che quest\u2019anno era dedicata proprio ai piatti tipici regionali \u2013 che si \u00e8 celebrata marted\u00ec 27 settembre, ha condotto un’analisi su questo settore.<\/p>\n

Secondo la ricerca in questione il 35% degli italiani (pi\u00f9 di uno su tre) pensa che il buon cibo, e la scoperta di prodotti tipici regionali, siano un fattore necessario per il successo di una vacanza. La gastronomia \u00e8 una priorit\u00e0 e arriva prima di molti altri fattori come musei e cultura (29%), shopping (16%), nuove conoscenze (12%), sport (6%) e il gioco d’azzardo (25).<\/p>\n

Va anche detto che in Europa, l’Italia ha la leadership della produzione di biologico e di prodotti tipici: il nostro paese conta ben 229 denominazioni di origine controllata, oltre quattro mila specialit\u00e0 regionali e cinquecento vini Doc. E l’indotto del settore legato alla tavola nel 2011 ha toccato i 5 miliardi di euro. E la cosa non riguarda solo gli italiani: secondo una recente ricerca della Fipe \u2013 che ha promosso l’iniziativa \u201cAlla ricerca del piatto perduto\u201d per la Giornata Mondiale del Turismo \u2013 la tavola \u00e8 il secondo motivo che spinge gli stranieri a visitare l’Italia e il primo che li convince a ritornare.<\/p>\n

Ma attenzione a una sola cosa: il problema \u00e8 che anche qui c’\u00e8 spesso odore di truffa. Capita sovente, infatti, che quello che viene spacciato, nei men\u00f9 turistici, come \u201ctipico\u201d non lo sia e che un piatto che dovrebbe contenere ingredienti locali sia poi composto da surrogati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il cibo è quello che contraddistingue il Bel Paese, si sa. E ora sappiamo chiaramente che è un business. Nel 2011 il settore eno-gastronomico si è dimostrato per quello che è: un vero e proprio traino del turismo in Italia. Il dato arriva da Coldiretti che, in occasione della Giornata Mondiale del turismo – che …read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[54,44],"class_list":["post-1810","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-turismo","tag-eventi-enogastronomici","tag-statistiche"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1810"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1810\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minicity.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}